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Spuntini dietetici e veloci da portare al lavoro

Il compito di uno spuntino è quello di spezzare la fame fino al pranzo o alla cena per non arrivare al pasto troppo affamati e di conseguenza ingurgitare di tutto. Cosa mangiare al lavoro a metà mattina? Ok a spuntini dietetici e veloci, ricchi di vitamine e minerali, con un alto potere saziante e meno di 100 calorie.
Le caratteristiche di uno snack sano da portare al lavoro
✓calma l’appetito senza appesantire
✓ha il giusto equilibrio tra carboidrati complessi, proteine e grassi sani
✓ha poche calorie
✓è pratico e veloce da preparare
✓senza zuccheri aggiunti
✓se confezionato, la lista degli ingredienti deve essere breve e non contenere nomi strani (potrebbe trattarsi di un alimento ultra processato)
✓ricco di vitamine e minerali
✓con le fibre
La frutta come snack
Lo spuntino maggiormente consigliato dai nutrizionisti è la frutta.
Un frutto medio ha poche calorie e un alto contenuto di fibre che rallentano la digestione contribuendo ad un maggiore senso di sazietà: bingo!
Frutti come la mela, la pera o le pesche hanno un basso indice glicemico, questo significa che rilasciano gradualmente gli zuccheri evitando il picco e conseguente calo glicemico, responsabili degli “attacchi” di fame.
I prodotti ortofrutticoli sono fonte di importanti vitamine, minerali e molecole bioattive che aiutano nella prevenzione di diverse malattie.
Ultimo, ma non meno importante: la frutta è deliziosa, soddisfacente, consolatoria, colorata e invitante.
Linee guida per una sana alimentazione
È il documento italiano di riferimento sulla sana alimentazione, elaborato da una commissione scientifica composta da esperti del settore.
Cosa dicono le Linee Guida degli spuntini?
Digiuni prolungati provocano un abbassamento dell’attenzione e della capacità di concentrazione.
“Anche un frutto può restituire energia”.
Gli spuntini sono utili se modesti e capaci di controllare l’appetito.
“Uno spuntino adeguato può consistere in un frutto, uno yogurt, un paio di biscotti
secchi, un cucchiaio di frutta secca in guscio”.
Fonte: Linee guida per una sana alimentazione



20 spuntini dietetici veloci e sazianti da mettere nella schiscetta
Quando prepari la merenda a casa fai attenzione alle quantità.
Noci e mandorle devono essere non più di 4 o 5.
Una fetta di pane deve essere di 20 o massimo 30 grammi.
Un frutto grande o due piccoli è il quantitativo giusto.
- Verdure crude. Carote, finocchi, pomodoro o cetriolo sono le verdure che meglio si prestano ad essere consumate come snack: buone, croccanti e con pochissime calorie.
- Yogurt Greco.
- Pane e bresaola.
- Guacamole e pane ai 5 cereali. Se preferisci gli snack salati questo certamente è gustoso e facile.
- Uova sode. Hanno poche calorie e sono molto sazianti,
- Pane di segale e ricotta.
- Mele e burro di arachidi.
- Pane integrale e marmellata.
- Mela e mandorle.
- Una fetta di pane nero con fesa di tacchino.
Siamo solo a metà.
- Pere e formaggio caprino.
- Macedonia di frutta.
- 2 fette di prosciutto crudo e 1 fico.
- Gallette di mais.
- Pop corn.
- Pere e noci.
- Tzatziki con carote crude.
- Olive.
- Smoothie bowl.
- Frullato di frutta e verdura: lo smoothie merita qualche spiegazione in più.
Perché il frullato è un ottimo spuntino?
Oltre ad essere delizioso è anche un concentrato di vitamine e sali. A differenza di un estratto contiene tutte le fibre di frutta e verdura e questo lo rende uno snack dall’elevato potere saziante. Un frullato ti farà arrivare a pranzo senza attacchi di fame.
Uno smoothie contenente anche la verdura ha il giusto contenuto di zuccheri e pochissime calorie.
Il frullato dona energia immediata per lavorare e concentrarsi ma senza appesantire.
L’unico difetto dei frullati è che per mantenere un alto contenuto di nutrienti vanno fatti la mattina prima di uscire di casa. Questo significa lavare, tagliare, sbucciare, frullare e sciacquare e non sempre se ne ha il tempo.
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I nostri prodotti sono dei preparati a base di frutta e verdura, non hanno proprietà medicinali e devono essere utilizzati come complemento di un’alimentazione sana ed equilibrata. In caso di problemi di salute consultare il vostro medico.