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Schiscetta vegetariana. 5 ricette facili e veloci

schiscetta - rubrica - Labevi

Ricordo ancora, qualche anno fa, quando davanti al nostro locale di Essaouira si presentò una coppia di americani.

Lei, piccola di statura ma con curve generose, lui un omone che sembrava un bronzo di Riace.

La ragazza lo precedeva a passo svelto e giunta di fronte al nostro juice bar, leggendo la scritta “vegetariano”, inchiodò tutti i presenti urlando ”ti dico che sono affamata e mi porti in un locale vegetariano?”

Calò il silenzio, tutti i gatti della piazza andarono a nascondersi e lui, meschino, sbiancando la prese per un braccio e la portò via, alla ricerca di una bistecca di brontosauro.

 

Ora vi svelo un segreto che in pochi sanno: anche i vegetariani mangiano il fritto!

 

5 ricette vegetariane per la schiscetta

Senza fritto però, che con 40 gradi poi sale l’abbiocco.

 

Lunedì

Fredda è meglio

immagine pane pomodoro formaggio

schiscetta vegetariana – pappa al pomodoro – Labevi

 

Largo agli avanzi!

Hai ancora nel cassetto del pane i rimasugli della settimana scorsa che sono diventati secchi e duri?

Perfetto!

Ti servono proprio quelli per preparare la (finta) Pappa al Pomodoro.

Una ricetta toscana che raramente si trova altrove.

Eppure, è semplice e sfiziosa. Questa versione, poi, con una grattata di ricotta è anche attuale.

Pronta in 20 minuti è ancora più buona il giorno dopo.

Sta benissimo con Wow.

 

Ricetta di: Sergio Maria Teutonico

 

 

Martedì

Non esiste schiscetta vegetariana senza…

immagine piatto, cucchiaio, pasta

schiscetta vegetariana – pasta fredda – Labevi

 

Pasta fredda!

Diciamocelo: un piatto di pasta dà sempre una certa soddisfazione.

Anche solo gli 80 grammi consigliati dai nutrizionisti, che se li metti in un vasetto sembrano tantissimi.

Qui ben 5 ricette di paste fredde vegetariane, scegli quella che ti piace di più.

La mia preferita è quella alla crema di peperoni.

E a merenda? Uno Smack

 

Ricetta di: Il giornale del cibo

 

 

Mercoledì

Verdura sì, ma speziata

immagine di piatto patate verdure

schiscetta vegetariana – curry di verdure – Labevi

 

Puoi usare la verdura che più ti piace. Io ci metto anche la frutta: si prestano bene la mela e il mango.

Un piatto leggero, che si può gustare anche freddo è il curry vegetariano.

I chiodi di garofano, il peperoncino e la curcuma rendono stuzzicante anche una patata lessa.

Se a questa aggiungi cavolfiore e piselli avrai un mix da leccarti i baffi.

Con due fette di pane alle noci per fare la scarpetta, mi raccomando.

Abbinalo a Boom.

 

Ricetta di: Sale & Pepe

 

 

Giovedì

Una nuvola

immagine di tavolo pane uovo menta

schiscetta vegetariana – nuvola di uovo – Labevi

 

Facile come un acquisto su Amazon.

Veloce come la cassiera del McDonald’s

Bello come un tramonto a Ibiza.

 

Ebbene sì sto parlando di un uovo . Una nuvola di uovo.

Quando non sai cosa cucinare l’ovetto ti salva sempre la vita.

Alzi la mano chi non ne ha mai almeno uno in casa.

Alla coque, in un padellino, bollito, strapazzato, in frittata con gli avanzi del frigo, in camicia io non sono mai riuscita a farlo.

La nuvola troneggia ad un livello superiore.

Si presenta bene. Adagiata su una fetta di pane integrale è indubbiamente perfetta.

Splash è il suo miglior alleato.

 

Ricetta di: Butta la pasta

 

Venerdì

Non si vive di soli sandwich… oppure sì?

immgine piatto, pane, formaggio, olive

schiscetta vegetariana – sandwich greco – Labevi

 

Lo ammetto.

Io ci vivrei.

Anche se anni fa pensavo di poter vivere di pizza e quando, restaurando il nostro negozio ho dovuto mangiarla a pranzo ogni giorno per tre settimane, sono stata malissimo.

Lasciatemi almeno sognare di potermi nutrire di soli panini per il resto dei miei giorni e questo sandwich greco mi fa venire ancora più voglia.

Feta, olive, pomodoro, basilico e Apollo che ti bacia la fronte.

Se hai chiesto mezza giornata di ferie per andare al mare puoi mangiarlo in coda sulla Cisa all’altezza del Tugo.

Con uno Zoom!

 

Ricetta di: La cucina italiana

 

Si mangia bene anche senza carne.

Ognuno di questi piatti non contiene nemmeno una briciola di carne eppure sono tutti buonissimi ma soprattutto leggeri e facili, che è quello che cerchiamo quando prepariamo la schiscetta settimanale.

In abbinamento a nostri smoothies sono ideali per organizzarsi senza perdere tempo (e voglia) in lunghe preparazioni.

Un frullato di frutta e verdura è l’ideale per accompagnare qualsiasi piatto della tua lunch box.

Se non ami berlo durante il pranzo è perfetto a merenda.

Perché un frullato a merenda?

Non sempre si riesce ad assumere frutta e verdura crude nella giusta quantità.

Sembrerà strano ma in Italia solo una persona su 10 ne mangia almeno 400 grammi come consigliato per una corretta alimentazione.

Ecco perché abbiamo voluto renderlo facile. E sano. Perché un preparato per smoothie Labevi non contiene altro che frutta e verdura liofilizzate.

Niente conservanti, coloranti o zuccheri aggiunti.

Vuoi sapere tutto sui preparati per smoothie Labevi? Leggi qui.

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BYOO di Francesca Coppellotti
Via Rovina, 64
43030 Bore (PR)
Contatti: info@byoo.it
Mobile: +39 351 5814042

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I nostri prodotti sono dei preparati a base di frutta e verdura, non hanno proprietà medicinali e devono essere utilizzati come complemento di un’alimentazione sana ed equilibrata. In caso di problemi di salute consultare il vostro medico.