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La schiscetta nel barattolo. 5 ricette.

schiscetta - rubrica - Labevi

Oggi parliamo di schiscetta nel barattolo, rigorosamente di vetro.

Sono rientrata 2 anni fa dall’estero e mi sono ritrovata catapultata nell’era della vasocottura (che non avevo mai sentito nominare prima).

 

Da bambina in famiglia facevano la passata di pomodoro in casa.

Tutti gli anni ad agosto: “Vieni Francy, che andiamo nel campo, sotto il sole, con le zanzare a raccogliere 10 quintali di pomodoro!”

Era il metodo Montessori degli anni ’80.

Trascorrevamo i due giorni successivi a tagliare i pomodori, lasciarli una notte nelle ceste in modo che perdessero l’acqua e il giorno dopo li passavamo con una macchina che li spellava e ne estraeva la passata.

In sintesi, era la nonna dell’odierno estrattore.

Il liquido ottenuto andava a finire in contenitori di vetro che venivano fatti bollire in un calderone enorme.

Era l’unica vasocottura che conoscessi.

Adesso, invece, se non “vasocuoci” almeno una volta a settimana sei una nullità.

 

5 ricette per la schiscetta in barattolo

In vasocottura e non.

 

Lunedì

Odio i lunedì, anche tu?

barattolo, vetro, pasta, verdura, formaggio

schiscetta nel barattolo – pasta arrabbiata – Labevi

 

Fa un caldo infernale, mancano ancora due mesi alle ferie, gli amici continuano a postare le foto del fine settimana al mare e tu hai trascorso gli ultimi giorni a lavorare a quella presentazione…

Qual è il piatto che più si addice al tuo umore attuale?

Lo dice il nome: l’arrabbiata.

Con tanto tabasco, mi raccomando.

 

Addolcisci la tua giornata con uno Smack a merenda.

 

Ricetta: Il cucchiaio.it

 

 

Martedì

Una schiscetta in barattolo più latina di JLo

barattolo vetro, alimenti, fagioli, verdure

schiscetta nel barattolo – insalata tex-mex – Labevi

 

Ha il fascino latino di un coro di mariachi, danza in bocca come una bachata e scatena le papille a suon di lambada.

Gli ingredienti principali di un’ insalata messicana sono fagioli, pomodori, mais, avocado e ovviamente un pizzico di coriandolo (internazionale come una canzone di Toto Cutugno).

Il bello del barattolo è che ti permette di condire l’insalata shakerandola coma una maracas.

Nella pagina di Agrodolce trovi altre 9 ricette, dall’antipasto al dolce, per sbizzarrirti durante le tue serate estive.

 

Insieme all’insalata messicana bevi un Boom.

Uscirai dall’ufficio cantando come Speedy Gonzales.

 

 

 

Mercoledì

Direttamente dagli anni ’80 come Top Gun

barbecue, sassi, griglia, pentole, carne, pomodoro

schiscetta in barattolo – polpettone – Labevi

 

È lui: il polpettone.

Nonostante l’età si presenta sempre bene, proprio come Tom Cruise.

Lo ammetto, non è il piatto più estivo che ci sia, ma oggi qui da noi fa un freddo cane quindi ci sta.

È anche uno di quei piatti che freddo, il giorno dopo, si gusta meglio.

Non dimenticare due fette di pane per la scarpetta.

Cosa abbinare al polpettone? Ovviamente Etciù.

 

Ricetta di Sale & Pepe

 

 

Giovedì

Al direttor non far sapere

barattolo vetro, forchettem formaggi, verdure, piselli

schiscetta in barattolo – gorgonzola e noci – Labevi

 

Questa insalata è fenomenale.

Piselli, spinacini, gorgonzola e noci.

Chiamarla insalata forse è riduttivo. È un vero e proprio piatto scomposto, che se lo abbini a due fette di pane integrale ti spalanca le porte del Nirvana.

In questo articolo di La Cucina Italiana trovi tante altre idee.

Per tutta la giornata.

Facciamo partire un challenge?

Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte in barattolo.

Ci stai?

Gustala insieme a Zoom, che contiene la pera. Così chiudiamo il cerchio e non ci pensiamo più.

Ricetta di: La Cucina Italiana

 

Venerdì

Come da tradizione, venerdì pesce

barattolo vetro, pesce, verdure, alimenti , piatto

schiscetta in barattolo – tonno in vasocottura – Labevi

 

E che pesce!

Tonno in vasocottura (te l’ avevo detto).

Una ricetta semplice, sana, estiva e completa.

È anche veloce da preparare.

Prova a gustarla con una salsa a base di yogurt greco in cui avrai mescolato una bustina di Splash.

Ricetta di: My Personal Trainer

 

 

Le ricette nel barattolo si prestano benissimo anche alle tue serate estive, ai pic nic oppure quando inviti gli amici a cena e vuoi fare un figurone senza sbatterti troppo.

10 anni fa, nel nostro locale, servivamo le insalate nel barattolo di vetro (comodo anche per mischiare il condomento alla perfezione). I clienti ne andavano pazzi.

 

Repetita iuvant

Come ho già detto più volte la preparazione della schiscetta deve prevedere un pasto che sia più completo possibile.

Questo significa, oltre ad un piatto principale a base di carboidrati o proteine, assicurarsi di avere anche un buon apporto di verdura.

Ma non solo.

Pensa anche alla merenda, che deve essere leggera ma energetica.

Cosa c’è di meglio di un frullato per spezzare la fame e fare il pieno di energie?

E se non puoi portarti il frullatore in ufficio cosa fai?

Tieni in tasca tutti i preparati per smoothie Labevi e scegli ogni giorno quello che più ti piace.

Facili, veloci, sani.

Sono anche belli!

In meno di un minuto ti ricarichi le batterie.

 

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