Se sei alla ricerca di un drink fresco e nutriente ma veloce da preparare, il Mango Lassi con la miscela Boom di Labevi è la scelta perfetta. 

Il Lassi è una bevanda tradizionale dell’India a base di yogurt, acqua e spezie. È rinfrescante e salutare, perfetto per alleviare la sete durante le giornate calde o per ricaricarsi di energia tra un pasto e l’altro.

Il mango Lassi è una variante a cui viene aggiunto il mango, un frutto dolce e succoso molto popolare in India. Il mango lassi è diventato molto diffuso anche in Occidente e si può trovare in parecchi ristoranti indiani o negozi specializzati.

Ricetta mango Lassi tradizionale

Per preparare il mango lassi si utilizza lo yogurt, il mango fresco a cubetti, il latte e gli aromi come cardamomo e zafferano. 

La bevanda viene frullata fino ad ottenere una consistenza cremosa e vellutata, poi viene servita in bicchieri alti con una guarnizione di foglie di menta fresca.

Le proprietà benefiche del mango Lassi

Il mango Lassi ha diverse proprietà benefiche per la salute, grazie ai suoi ingredienti naturali e nutrienti. Eccone alcune:

• Ricco di vitamina C: il mango lassi è una fonte naturale di vitamina C, che contribuisce a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere l’organismo dai radicali liberi.
• Favorisce la digestione: lo yogurt presente nel mango lassi contiene probiotici che aiutano a migliorare la digestione e a mantenere l’equilibrio della flora intestinale.
• Aiuta a mantenere la pelle sana: il mango contiene beta-carotene, che contribuisce a mantenere la pelle sana e luminosa.
• Fornisce energia: il lassi è una bevanda rinfrescante che regala energia e idratazione durante le giornate calde, adatto alla colazione per iniziare la giornata con sprint. 
• Alto potere saziante: una bevanda con frutta, latte e yogurt è povera di calorie e ricca di nutrienti ma grazie al contenuto di fibre ha un elevato potere saziante. Queste caratteristiche rendono il Lassi perfetto come spuntino. 

Il mango Lassi è una bevanda salutare e nutriente adatta a qualsiasi momento della giornata per placare l’appetito e donare energia senza appesantire. 

Mango Lassi facile e veloce con la polvere di frutta Labevi

Con Boom di Labevi in 30 secondi, senza frullatore e senza scarti, otterrai un mix di sapori esotici e proprietà benefiche per il tuo organismo, ovunque tu sia. 

Ecco la ricetta per preparare il Mango Lassi con la miscela Boom di Labevi: 

Ingredienti per 1 persona

• 1 BOOM di Labevi (miscela a base di polvere di mango, carota, banana, arancia e limone)
• 150 ml di yogurt greco
• 100 ml di latte di mandorle
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di semi di cardamomo
• qualche pistillo di zafferano (facoltativo)
• 2 foglie di menta per guarnire

Inserisci nello shaker il latte di mandorla, il sale, il cardamomo e 1 bustina di Boom di Labevi. 

Agita per 30 secondi.

Mescola la miscela ottenuta allo yogurt con un cucchiaio in un recipiente capiente per ottenere una bevanda molto densa . 

Servi il tuo Mango Lassi in un bicchiere alto e guarnisci con foglie di menta fresca e pistilli di zafferano.

Alternative: 

Puoi guarnire anche con mandorle o pistacchi tritati. 

I vantaggi dell’utilizzo dei preparati in polvere 

Ci sono diversi vantaggi nell’utilizzo di frutta liofilizzata rispetto alla frutta fresca, tra cui:

1. Maggiore durata: frutta e verdura liofilizzate hanno una durata molto più lunga rispetto alla frutta fresca, in quanto non si deteriorano facilmente e possono essere conservate a temperatura ambiente. Non sempre è disponibile un mango fresco e ben maturo. 
2. Maggiore praticità: i preparati in polvere sono molto più pratici da utilizzare rispetto alla frutta fresca, in quanto non richiedono alcuna operazione di pulizia, sbucciatura o taglio.
3. Concentrazione dei nutrienti: i preparati per frullato come Boom di Labevi, sono spesso ricchi di nutrienti essenziali per l’organismo, poiché contengono una grande quantità di frutta e verdura crioessiccate.
4. Facilità di conservazione: gli alimenti liofilizzati occupano poco spazio e sono facili da conservare, poiché perdono il 90% del loro volume e possono essere riposti in un armadietto o in dispensa senza occupare troppo spazio.
5. Flessibilità: i preparati in polvere offrono molta flessibilità nella preparazione di ricette, poiché possono essere utilizzati per diversi piatti e bevande in diverse proporzioni, a seconda delle esigenze.
6. Gusto sempre fresco: i frullati in polvere se conservati correttamente, mantengono il loro sapore fresco e intenso per molto tempo, senza subire alterazioni dovute alla maturazione o alla conservazione.

Il mango Lassi con Boom di Labevi è un’alternativa gustosa e salutare ai soliti drink zuccherati. La miscela di mango, banana, arancia, carota e limone in polvere, conferisce al tuo mango Lassi un gusto fresco e fruttato, arricchendolo di nutrienti e proprietà benefiche per il tuo organismo.

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