Frullato di verdure. Benefici e ricette.

Un frullato di verdure è la scelta perfetta per chi cerca un’alimentazione sana e gustosa. Non solo ricco di vitamine e antiossidanti, ma può anche essere una soluzione pratica per consumare porzioni abbondanti di verdure in modo facile e veloce. 

In questo articolo, scopriremo i benefici dei green smoothie per la salute e ti forniremo alcune deliziose ricette per prepararli a casa. 

Che tu sia un novizio o un esperto nel mondo dei frullati, sicuramente troverai una ricetta che ti piacerà e che ti aiuterà a migliorare la tua dieta. 

Scopri di più per una vita più sana e gustosa!

Come iniziare a mangiare sano

La scelta di una dieta sana e bilanciata è importante per la salute del tuo corpo e anche della tua mente. 

Alimentazione equilibrata significa mangiare un po’ di tutto, secondo la piramide alimentare. Carboidrati, proteine, grassi, frutta e verdura. Significa introdurre nutrienti, vitamine, minerali e fibre che faranno funzionare il tuo organismo nella giusta maniera. 

Mangiare tutti gli alimenti nel giusto quantitativo ti aiuta a stare bene, avere più energia e concentrazione e prevenire molte malattie. 

Con qualche astuzia è piuttosto facile iniziare a mangiare sano.

Aumentare il consumo di verdura è un passo importante verso una migliore alimentazione. Se per tutti è facile mangiare carboidrati o proteine, per molti diventa difficile (se non impossibile) consumare la verdura. Mancano il tempo per cucinare, le idee per nuove ricette sfiziose, manca l’abitudine ad assumere alcuni sapori particolari. Molti di noi proprio non amano il sapore degli ortaggi. 

Se non ti piacciono le verdure o non sai più come cucinarle, un frullato può essere un modo semplice per includerle nella tua dieta. La combinazione di ingredienti e la giusta preparazione possono rendere le verdure gustose e invitanti.

5 porzioni al giorno di frutta e verdura

Gli esperti raccomandano di consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura per mantenere il nostro corpo in salute. Lo raccomandano OMS e la Fondazione Veronesi. È scritto sulle Linee Guida per una Corretta Alimentazione del CREA. Il Ministero della salute vi ha dedicato anche una campagna informativa. 

Nonostante questo in Italia solo l’8% della popolazione assume il quantitativo di verdure consigliato per una corretta nutrizione.  

Un frullato di verdure può aiutare a raggiungere questa quota giornaliera.

Il frullato è gustoso e saporito, e se fatto nel modo corretto può contenere una grande varietà di nutrienti benefici. 

Chi pensa ad uno smoothie tendenzialmente associa banana e cioccolato ma esistono delle combinazioni con le verdure da fare invidia (per bontà e leggerezza) a questo grande classico.

I frullati fanno bene al corpo e alla mente

Il consumo regolare di frullati di verdura e frutta può avere un effetto positivo sulla tonicità della pelle, grazie alle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie degli ingredienti. 

Gli stessi alimenti sono anche ottimi come spuntino antistress, da utilizzare come rigenerante nelle “giornate no”. 

Merenda sana per bambini e adolescenti

Un frullato di verdure con l’aggiunta di frutta è un’ottima opzione per una merenda sana e gustosa per i nostri figli.

Nella quasi totalità delle case italiane proporre la verdura ai nostri ragazzi è un’impresa epica. Nasconderla in un gustoso frullato è un espediente salva vita. Niente “uffa non la mangio”, niente punizioni o sfuriate. Guardare i nostri figli bere gli spinaci con gusto è una gran bella soddisfazione. 

La preparazione di un frullato può essere anche un’attività divertente da fare insieme.

Ma come si prepara un buon frullato? Leggi la nostra guida. 

Frullato di verdure, quando berlo?

Si presta egregiamente alla prima colazione per fornire l‘energia e i nutrienti necessari per iniziare la giornata.

Un frullato di verdure è uno spuntino sano e dietetico che con la giusta combinazione di ingredienti può fornire un boost di energia e la giusta sensazione di sazietà.

Uno smoothie può essere una scelta pratica e sana per un pranzo veloce in ufficio. Aggiungilo ad un sandwich con pane integrale, tonno e avocado per un pasto nutriente ed equilibrato. 

Sostituire un pasto con un frullato di verdure. Sì o no?

Un frullato non è un sostitutivo del pasto, che per essere completo non può contenere solo verdura e frutta. Tuttavia in caso di necessità come quando non hai il tempo per cucinare o vorresti mangiare qualcosa di leggero, con l’aggiunta dei giusti ingredienti un frullato può trasformarsi in un sostituto del pasto pratico e veloce. 

5 ricette facili e veloci di smoothie di verdure

La natura ci ha regalato frutti e verdure suddivisi in 5 deliziosi colori. Ogni colore ha una grande concentrazione di alcuni nutrienti (e benefici) fondamentali per la salute. 

Ecco le nostre ricette suddivise nei 5 colori. 

Frullato bianco

• 1 finocchio (la parte più tenera)
• ½ limone il succo 
• 1 pera 
• 1 ciuffo di sedano

Frulla insieme tutti gli ingredienti privati degli scarti con 300 ml di acqua.

Frullato giallo

• 3 carote
• 1 mango 
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere

Pulisci le carote, togli la pelle del mango e frulla tutto con 300 ml di latte di avena. 

Frullato viola blu

• 5 foglie grandi di kale 
• 2 manciate di mirtilli 
• ½ banana

Frulla tutti gli ingredienti in 300 ml di latte di soia

Frullato rosso

• ¼ di barbabietola rossa già cotta
• 2 manciate di spinaci 
• 1 mela 
• 1 manciata di fragole
• 1 manciata di ribes

Taglia la mela e la barbabietola a tocchetti, inserisci tutto nel blender insieme a 300 ml d’acqua e frulla fino ad ottenere una consistenza liscia e spumosa. 

Frullato verde

• 1 cetriolo 
• 3 foglie di lattuga 
• 1 manciata di spinaci 
• ½ ananas 

Pulisci bene le foglie, taglia il cetriolo e l’ananas (privato degli scarti) a tocchetti e inserisci nel blender. Frulla tutto insieme e se serve. Aggiungi acqua fino ad una consistenza morbida e liscia. 

I frullati di verdura possono essere una scelta salutare e gustosa per integrare la propria dieta con nutrienti essenziali. Sia che si stia cercando uno spuntino veloce, una merenda sana o un’alternativa all’insalata per il  pranzo in ufficio, i frullati possono essere la soluzione ideale. 

Ma chi ce l’ha il tempo per fare frullati ogni giorno? Labevi è nata proprio per quello.

I nostri preparati per smoothie sono fatti con frutta e verdura crioessiccate. Niente conservanti, coloranti o zuccheri aggiunti. Abbiamo voluto rendere facile, gustosa e pratica l’assunzione dei tuoi 5 al giorno. 

Con Labevi puoi avere a disposizione un frullato pieno di deliziosi e benefici nutrienti in meno di un minuto. 

Ovunque ti trovi.