Chi siamo

Dai juice bar ai frullati online

Siamo Maurizio e Francesca, un torinese coi piedi per terra e una parmigiana con la testa per aria.
Siamo convinti sostenitori che un’alimentazione sana sia possibile anche senza “sbattersi” troppo

Nell’era in cui i social pullulano di aspiranti Masterchef abbiamo la certezza che tanti, come noi, non hanno voglia (o tempo) di cucinare, preparare e decorare prelibatezze ogni singolo giorno, a colazione, merenda, pranzo e cena. 

Siamo maestri indiscussi nell’assemblare ingredienti sani in pochi secondi per farne un pranzo o una cena da consumare in velocità. 

Un’altra convinzione che nessuno riuscirà mai a levarci dalla testa è che insalatone, fagiolini bolliti e minestroni possono diventare alquanto noiosi. 

Diciamolo, nessuno sprizza di gioia davanti a un piatto di broccoli lessi e chi lo fa è una mosca bianca. 

Queste convinzioni si sono rafforzate lavorando nei due Juice Bar che abbiamo fondato e condotto dal 2014 al 2019 ad Essaouira e Marrakech, in Marocco, dove abbiamo maneggiato, tagliato, pulito e “frullato” tonnellate di frutta e verdura (forse è per quello che non abbiamo più voglia di cucinare) e ci siamo resi conto di quanto possa essere appagante e consolatorio un buon frullato.

Questo lavoro ci ha evidenziato anche un’altro fatto: che davanti alle verdure ci comportiamo tutti come i bambini

Se qualcuno ti chiedesse di scegliere tra spinaci cotti e conditi con un filo d’olio oppure frullati insieme a una manciata di fragole, come li vorresti? Quelle foglioline verdi, abbinate alla frutta, assumono immediatamente un appeal differente, non credi? Eppure sempre di spinaci si tratta. 

Per chi non è abituato a mangiare  frutta e verdura, il frullato è il mezzo più comodo, pratico e soprattutto gustoso per iniziare a farlo ogni giorno. 

Ecco perché è nato Labevi. Per avere sempre a portata di mano un salutare mix di nutrienti, pronto in 30 secondi, al meglio del suo sapore

Se non riesci mai a mangiare verdura e frutta fresche inizia con uno smoothie al giorno. 

Presto ti accorgerai dei vantaggi di avere introdotto questi alimenti essenziali nella tua dieta: più energia, meno stanchezza, una pelle più bella e una migliore digestione; ti abituerai al sapore di broccoli, cavolfiori e cetrioli e non potrai più farne a meno. 

Un piccolo cambiamento è il miglior preludio a un grande cambiamento. 

Non è mai troppo tardi per iniziare.
Metti amore in tutto quello che fai.
Dedica tempo alle tue passioni.
Non rimandare.
Sii curioso e aperto alle novità.
Sii gentile, sempre.
Mangia e dormi bene.
Ridi.
Osa!
Se hai un sogno, inseguilo.