da Francesca Coppellotti | Giu 12, 2023 | Blog, Crioessiccazione
Blog | Crioessiccazione Sostenibilità della liofilizzazione e sfide alimentari globali In questo articolo, esploreremo la sostenibilità della liofilizzazione nell’approccio alle sfide alimentari globali. Le sfide che dobbiamo affrontare per una gestione... 
da Francesca Coppellotti | Ott 31, 2022 | Alimentazione, Blog, Crioessiccazione
I cibi liofilizzati sono alimenti ultra processati? Quando fai la spesa prova a leggere la lista degli ingredienti sulle etichette dei prodotti confezionati. Se non sono gli stessi ingredienti che hai in dispensa e che useresti per cucinare lo stesso piatto a casa... 
da Francesca Coppellotti | Ott 10, 2022 | Blog, Crioessiccazione, frutta e verdura liofilizzate, preparato per smoothie in polvere
Cos’è la crioesiccazione? La crioessiccazione è un metodo di essiccamento a freddo che ha lo scopo di aumentare la conservazione di una sostanza organica. Cosa si intende per crioessiccazione? La crioessiccazione (in inglese freeze drying) è un processo di... 
da Francesca Coppellotti | Lug 25, 2022 | Alimentazione, Blog, Crioessiccazione, frutta e verdura liofilizzate, preparato per smoothie in polvere, Smoothies
Blog Preparato per smoothie in polvere. Come personalizzarlo? Un preparato per smoothie in polvere è composto al 100% da frutta e verdura. Non è da confondere con i sostitutivi dei pasti o con le proteine. Essendo composto solo da un mix di vegetali lo puoi... 
da Francesca Coppellotti | Mag 16, 2022 | Alimentazione, Blog, Crioessiccazione, frutta e verdura liofilizzate, Trekking
Blog VERDURA PER IL TREKKING Introduzione Verdura per il trekking. Se pratichi abitualmente sport in montagna lo sai già quanto è difficile infilarne adeguate dosi nello zaino. Questi alimenti contengono fibre, antiossidanti, vitamine e minerali estremamente preziosi... 
da Francesca Coppellotti | Apr 11, 2022 | Alimentazione, Blog, Crioessiccazione, Smoothies, Trekking
Blog Smoothie in polvere: i Vantaggi che dovresti conoscere. I preparati per Smoothie sono composti solo da frutta e verdura processate per mantenerne a lungo la conservazione. Oltre ad essere completamente organici hanno altri vantaggi quali la varietà degli...
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